MyEntries
 
 
 
 

 

2018 WORLD CHAMPION

Michel Touyarou
Esquirrou
Savencia Cheese USA/Mauleon Fromagerie
France
Champion Round Score: 98.376

2018 First Runner Up

Franz Möstl and Team
Arzberger Ursteirer
Almenland Stollenkäse GmbH
Austria
Champion Round Score:  98.267

2018 Second Runner Up

Ewald Schafer
Mont Vully Bio
Fromagerie Schafer
Switzerland
Champion Round Score:  98.256

Results are in score order with only the top five scores listed.

2018 World Championship Cheese Contest

51. Washed Rind/ Smear Ripened Semi-soft (Semi-hard) Cheeses

Maker/Team
Company
Location
Score
Place
Description
Moestl Franz & Team
Almenland Stollenkaese GmbH
Passail, Austria
Austria
99.55
Best of Class
Arzberger Ursteirer matured 6 months
Yaser Yilmaz crew
Gmundner Molkerei
Gmunden, Austria
Austria
99.45
Second Award
Gmundner Milch Traunkirchner Raclette 50% fdm
Othmar Pichler and Team
Obersteirische Molkerei eGen
Knittelfeld, Austria
Austria
99.40
Third Award
Landgräfin Marie
Imlig Käserei
Imlig Käserei Oberriet AG
Oberriet, Schweiz
Switzerland
99.35
Rotwild Käse 6 Mo
Othmar Pichler and Team
Obersteirische Molkerei eGen
Knittelfeld, austria
Austria
99.35
Rahmsteirer
Team Urnäscher Käse
Urnäscher Milchspezialitäten AG
Urnäsch, CH
Switzerland
99.35
Urnäscher Hornkuhkäse
Vorarlberg Milch eGen
Vorarlberg Milch eGen
Feldkirch, austria
Austria
99.30
Ländle Räßkäse
Team Urnäscher Käse
Urnäscher Milchspezialitäten AG
Urnäsch, CH
Switzerland
 
Urnäscher Brauchtumskäse rezent
Wolfgang Attwenger crew
Gmundner Molkerei
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Traunseer
Urs Kämpfer
Dorfkäserei Dürrenroth
Dürrenroth, Bern
Switzerland
 
September 2017
Imlig Käserei
Imlig Käserei Oberriet AG
Oberriet, Schweiz
Switzerland
 
Old Swiss Cheese 4 Mo
Yaser Yilmaz crew
Gmundner Molkerei
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Traunkirchner Raclette 50% fdm
Michael Waidacher
Zentralmolkerei Furtmayr GmbH
Sattledt, austria
Austria
 
Gmundner Berg Premium Plus
Moestl Franz & Team
Almenland Stollenkaese GmbH
Passail, Austria
Austria
 
Arzberger Ursteirer
Wolfgang Attwenger crew
Gmundner Molkerei
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Gmundner Berg
Emmi
Emmi Schweiz AG
Ruedtligen-Alchenflueh, Berne
Switzerland
 
Kaltbach Creamy
Vorarlberg Milch eGen
Vorarlberg Milch eGen
Feldkirch, Austria
Austria
 
Ländle Klostertaler
Käserei Oberli Rislen AG
Bodensee Käse AG
Rossrüti, SG
Switzerland
 
Red Witch - tender, full flavoured
Käserei Oberli Rislen AG
Bodensee Käse AG
Rossrüti, SG
Switzerland
 
Üsi Minnie - tender, full flavoured
Wolfgang Attwenger
Gmundner Molkerei eGen
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Gmundner Berg Premium
Team Huban
Sennerei Huban Doren
6933, Vorarlberg
Austria
 
Hubaner Original
Michael Waidacher
Zentralmolkerei Furtmayr GmbH
Sattledt, Austria
Austria
 
Bergkristall
Moestl Franz & Team
Almenland Stollenkaese GmbH
Passail, Austria
Austria
 
Teichalmer
Franz Scheuber
Fläcke-Chäsi
Beromünster, Lu
Switzerland
 
Regionaler Kuhmilchkäse aus thermisierter Milch
Stephan Flury
Chäuer Chäsi
Selzach, Solothurn
Switzerland
 
05.12.2017
Team Dörig
Dörig Käsehandel AG
Urnäsch, Appenzellerland
Switzerland
 
2HORN - der originale Hornkuhkäse
Albert Kraus
Hofkaserei Kraus
Oberguenzburg, Bayern
Germany
 
Alex: semi-soft, raw milk cheese.
Käserebellen GmbH
Käserebellen GmbH
Steingaden, Bavaria
Germany
 
24924
Michael Waidacher
Zentralmolkerei Furtmayr
Sattledt, Austria
Austria
 
Gmundner Berg Premium
Team Taulov
Arla Foods Taulov
Fredericia, Denmark
Denmark
 
Höhlenkäse 50+
Team Bergsenn
Dörig Käsehandel AG
Urnäsch, Appenzellerland
Switzerland
 
Bündner Tannen-Bergkäse
Alois Pesendorfer crew
Gmundner Molkerei
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Gmundner Berg
Yaser Yilmaz
Gmundner Molkerei eGen
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Gmundner Berg Premium
Team Urnäscher Käse
Urnäscher Milchspezialitäten AG
Urnäsch, CH
Switzerland
 
Urnäscher Holzfasskäse
Michael Spycher, Mountain Dairy Fritzenhaus
Gourmino AG
Lenzburg, Aargau
Switzerland
 
Hornbacher,
Pernul Franz
Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H.
Spittal/Drau, Kärnten
Austria
 
Drautaler in Naturrinde gereift,
Team Alpine - Lake Country Dairy
Schuman Cheese
Turtle Lake, WI
United States
 
Yellow Door Creamery Valis
Kasper Appel Pedersen
Uhrenholt
Faaborg, N/A
Denmark
 
Fontina 45+
Widmer's Cheese Cellars Team
Widmer's Cheese Cellars, Inc.
Theresa, Wisconsin
United States
 
Traditional Washed Rind Brick Cheese
Michael Waidacher
Zentralmolkerei Furtmayr GmbH
Sattledt, Austria
Austria
 
Gmundner Berg
Herbert Ebner
Gmundner Molkerei eGen
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Gmundner Berg Premium
Heinzer Bergkäserei Au AG
Heinzer Bergkäserei Au AG
Fischingen, Thurgau
Switzerland
 
Pilgerkäse
Yaser Yilmaz crew
Gmundner Molkerei
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Gmundner Berg
Alois Pesendorfer
Gmundner Molkerei eGen
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Gmundner Berg Premium
Michael Waidacher
Zentralmolkerei Furtmayr GmbH
Sattledt, Austria
Austria
 
Gmundner Berg
Alois Pesendorfer crew
Gmundner Molkerei
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Gmundner Berg
Chris Roelli
Roelli Cheese
Shullsburg, Wi
United States
 
Roelli Rosalia 42717
Michael Waidacher
Zentralmolkerei Furtmayr
Sattledt, Austria
Austria
 
Gmundner Berg Premium Plus
Michael Waidacher
Zentralmolkerei Furtmayr GmbH
Sattledt, Austria
Austria
 
Gmundner Berg Premium
Reinhard Rosenauer
Berglandmilch eGen
Wels, oberösterreich
Austria
 
Schärdinger Kärtner Rahmlaib,
Alois Pesendorfer crew
Gmundner Molkerei
Gmunden, Austria
Austria
 
Gmundner Milch Gmundner Berg Premium
Franz Pernul
Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H.
Spittal/Drau, Kärnten
Austria
 
Kärntner Lei Lei Käse,
Agropur
Agropur
St-Hubert, quebec
Canada
 
OKA Frère Alphonse
Leslie Goff
Consider Bardwell Farm
West Pawlet, VT
United States
 
Pawlet
Othmar Pichler and Team
Obersteirische Molkerei eGen
Knittelfeld, austria
Austria
 
Kurfürstin Sophie
Käserei Oberli Rislen AG
Bodensee Käse AG
Rossrüti, SG
Switzerland
 
"Üsi Lussy" - aromatic, full-flavoured
Landaff Creamery
Cellars at Jasper Hill
Greensboro, VT
United States
 
Kinsman Ridge
The Heritage
Lion Dairy & Drinks
Burnie, Tasmania
Australia
 
Heidi Farm Raclette
Isigny Sainte Mere
Isigny Sainte Mere
Isigny sur Mer, normandie
France
 
Abbaye Sainte Mere - Saint Paulin
Käserei Tobler
Käserei Tobler
Schachen, Schweiz
Switzerland
 
Milchmannechäs
Käserei Milchmanufaktur Einsiedeln
Milchmanufaktur Einsiedeln AG
Einsiedeln, Schwyz
Switzerland
 
26.11.2017
Agropur
Agropur
St-Hubert, quebec
Canada
 
OKA Classique
Team Hook
Hook's Cheese Company, Inc.
Mineral Point, WI
United States
 
Tilston Point
Pernul Franz
Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H.
Spittal/Drau, Kärnten
Austria
 
Kärntner Rahmkäse 55% F.i.t.,
Pernul Franz
Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H.
Spittal/Drau, Kärnten
Austria
 
Bio Wiesenmilch Rahmkäse 55% F.i.t.
Agropur
Agropur
St-Hubert, QUEBEC
Canada
 
OKA L'Artisan
Aschwanden
Bergkäserei Aschwanden
Seelisberg, Switzerland
Switzerland
 
Bergrausch
jackie chang
haystack mountain goat dairy
Longmont, Colorado
United States
 
snowmass, organic cows milk aged over 60 days
Moestl Franz & Team
Almenland Stollenkaese GmbH
Passail, Austria
Austria
 
Heulantscher
Matthew Brichford
Jacobs and Brichford Farmstead Cheese
Connersville, IN
United States
 
Briana
whitelake
Whitelake Cheese Ltd
Shepton Mallet, somerset
United Kingdom
 
morn dew
MEESTER-AFFINEURS
MEESTER-AFFINEURS BV
Rhenen, Netherlands
Netherlands
 
MA Montbéliarde 50+ Organic Raw Milk Aged 4 Months
Société coopérative Isle aux grues
Fromagerie Isle aux grues
Isle aux grues, Québec
Canada
 
Type Chimay
Société coopérative agricole Isle aux grues
Fromagerie Isle aux grues
Isle aux grues, Québec
Canada
 
Tomme de Grosse île
Hermann Berchtold
Rehmer Sennhus GmbH
Au, Vorarlberg
Austria
 
Rehmer TRADITION Schnittkäse 8 Wochen gereift
Team Mt. Townsend
Mt Townsend Creamery
Port Townsed, WA
United States
 
Red Alder
Team Genaro
Quality Cheese Inc.
Vaughan, ON
Canada
 
Mont de Chimay
Mike Brennenstuhl
Door Artisan Cheese Company
Egg Harbor, Wi
United States
 
Daclette -
Käserei Tobler
Käserei Tobler
Schachen bei Reute, Schweiz
Switzerland
 
Schache Käse 1/2 fett was 6491
Spring Brook Farm
Spring Brook Farm Cheese
Reading, VT
United States
 
Reading--Semi soft Vermont Artisan Raclette
Team Emmi Roth
Emmi Roth USA
Monroe, WI
United States
 
Roth Mezzaluna Fontina Wheel
Spring Brook Farm
Spring Brook Farm Cheese
Reading, VT
United States
 
Ashbrook--Semi-soft Raw Milk Vermont Artisan